مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
افطار و سحر نوعی تمرین است تا پس از ماه رمضان، زمان های مناسب غذا خوردن رعایت شود؛ به عنوان مثال هنگام غروب کم کم به فکر شام باشیم و صبح زود را برای صبحانه خوردن انتخاب کنیم.
در ماه مبارک رمضان به علت این که سیستم گوارش در طی روز، تقریبا در حال استراحت است، شاید بتوان گفت که دو سوم روز، سیستم گوارش خالی است و سطح کار آن پایین می آید و به اصطلاح، حالت ضعف پیدا می کند، بنابراین باید تدابیر غذا خوردن بیشتر رعایت شود.
سیستم گوارشی که چندین ساعت خالی بوده، به خصوص در روزهای طولانی، نباید در زمان افطار مملو از غذا و نوشیدنی شود. حتما توصیه می کنیم افطار را با یک نوشیدنی رو به گرم که می تواند آب جوش ولرم شده یا حتی خرما باشد، باز کرد که این هم بستگی به مزاج دارد. بعد از آن یک فرصت بیست تا سی دقیقه ای بدهیم تا ترکیب خرما و آب گرم وارد معده شود. غذایی که وارد دهان و سیستم گوارش می شود، تحرکاتی را در گوارش ایجاد کرده که تا آخر روده جلو می رود و باعث ترشحاتی مثل بزاق و شیره های گوارشی در لوله گوارش می شود. با این نوع باز کردن افطار، دستگاه گوارش آماده می شود و نیم ساعت بعد از آن می توان غذا خورد.
کسانی که کار بدنی زیاد دارند و خیلی نمی توانند تحمل کنند می توانند این نیم ساعت را به ۱۰ دقیقه کاهش دهند. حتی افرادی که دارای معده های قوی هستند، می توانند همان دقایق اول غذا بخورند ولی عموم مردم، دارای معده های ضعیف هستند که باید نکات بالا را رعایت کنند.
وضعیت مهندسی بدن ما
۱- عروق بدن ما بیش از ۹۷ هزار کیلومتر است .
۲- سلولهای بدن ما میلیاردها میباشد .
۳- براساس حدیث نبوی ص گوارش بدن ما شامل (معده + روده کوچک + روده بزرگ ) مادر همه دردها است و پرهیز کردن درخوردن ، ریشه همه درمان ها ( منبع دانشنامه احادیث پزشکی ص ۲۲۴)
۴- امام علی ع : نوشیدن و خوردن دارو برای بدن به مانند صابون زدن به پوشاک است که پوشاک را تمیز می کند اما لباس را کهنه اش میکند ( کتاب دانشنامه احادیث پزشکی ص ۶۲)
با توضیحات بندیک الی چهار نتیجه میگیریم که برای بدن چهارهیئت رئیسه مغز ، قلب ، کبد و مجاری ادراری بدن هست که باید برنامه و تدبیر ویژه ماه مبارک اندیشیده شود.
خاصیت روزه داری
۱-مزاج روزه درتمام بدن به صفراوی یعنی گرم و خشک مبدل میشود و طبیعتا حرارت بدن به بالای ۳۷ درجه با گذشت هرروز فعالتر میشه
۲- درایام غیر ماه مبارک رمضان برای پاکسازی گوارش حدود ده متری باید از مواد گیاهی زیر و سایر موارد استفاده شود :⇩
۲/۱- شربت خاکشیر با اب گرم چندساعت مانده و ناشتا تا چندنوبت چهل روزه میل شود .
۲/۲- شربت سکنگبین عسلی پنج قاشق دریک لیوان اب ناشتا تا چهل روز میل شود .
۲/۳- دمنوش مغز فلوس مثل چای روزی یک لیوان با عسل میل تا ۲۱ روز یا نوبه ای شود.
۲/۴ – انواع استفراغ دهی به بدن ( حجامت + فصد + قی و استفراغ نوبه ای + تعرق دهی به بدن باورزش ارام )
۳- اما روزه داری برپایه دینمداری و شریعت اسلام سبب حذف بدن ازاخلاط سرد و مضره و اخلاط بلغمی است و به شدت پارکینسون ، لقوه ، ام اس ، سکته های سردبدن را کنار زده و گرایش خلط گوارش به گرمی مبدل میشود .
قوانین جانبی ممنوعیت ها در روزه داری
۱- انجام حجامت درایام روزه داری ممنوع .
۲- حمام طولانی مدت درروز سبب ضعف بدن شده و خاصه با اب سرد بشدت عامل ضعف است .
۳- برای دفع بوی بددهان ، نصف استکان سرکه سیب طبیعی را با آب مخلوط و درسحر چندنوبت غرغره کرده تا بوی سوخته خلط صفرا درحلق و دهان فعال نشود .
۴- نوشیدن چای سیاه و چای سبز و بالاخص با دوز غلیظ ان ممنوع شود چون خشکی گوارش + خشکی لب +افزایش استرسها + افزایش ادرار + کم شدن اب بدن + کم شدن آهن خون + ضعف را درپی دارد .
مگر چای بسیارکمرنگ و با هل و بهارنارنج مصرف شود .
۵- معده ضعیف را با دمنوش هل + سوزش معده رابا سکنگبین + معده درد را با دمنوش نعنا و نبات باید آماده سازی کرد .
۶- تخم شربتی درشربت موقع افطار سبب اسپاسم عضلات و افزایش درد کمر میشود پس مصرف ان محدود شود .
۷- ضماد سرکه طبیعی بصورت نوبه ای به جلوی پیشانی چند قطره ضماد شود تا خلط صفرا کاهش یافته تا سرگیجه رخ ندهد.
۸- پیاده روی شبانه پس از دوساعت بعد افطار مفیداست والا درایام روز مشکل ساز است.
۹- مصرف شیرنی زولبیا و بامیه قنادی ها با روغنهای صنعتی و کارخانه ای برای گوارش به علل چسبندگی آن مضراست .
۱۰- بعدازافطار تاسحر به بهانه تامین اب درروز و رفع عطش، بیش از ده لیوان اب میل میشود که تبعیت ازاین روش، بسیار برای ایجاد ضعف گوارش و ایجادسستی بدن و بروز تنوع کیستها در کلیه مضراست .
۱۱- مصرف آش رشته با ترکیب سیر و پیاز برای هنگام افطار مضراست چون معده قدرت هاضمه دراین ساعات ندارد.
افطار درایام روزه داری ماه مبارک رمضان از منظر اهل بیت علیهم السلام
موقع افطار مصرف
۱/۱-نوشیدن اب ولرم
۱/۲-نوشیدن شیر (گاو جوشیده طبیعی ) با خرما
۱/۳- عسل با اب
۱/۴- خرما
۱/۵-مصرف سویق عدس
۱/۶- خوردن حلوا
۱/۷- کشمش خوری
۲- ازمنظر طب اسلامی و ایرانی مصرف افطار باید دردوبخش ، افطار سبک و سپس شام بعد ساعتی دیگر تدبیرشود .
۳- مصرف انواع سوپ ها+ فرنی گرم + آش خرفه با سبزی جعفری با پایه برنج + شعله زرد + شیربرنج
۴- چراباید اب ولرم دراول افطاربنوشیم زیرا سبب شستشوی کبد + خوشبو شدن دهان + محکم شدن دهان + کاهندگی در عروق ورم کرده بدن + کاهش اخلاط صفرا و بلغم + حفظ حرارت سیستم معده و روده ها+ مانع ازبروز سردرد ، زیرا با اب سرد خوردن دراول افطار تمام سیستم گوارش دچارشوک داخلی میشود .
۵- نوشیدن شیر با عسل + شیر با خرما + عسلاب یعنی یک قاشق عسل در یک لیوان آب
۶- پرهیز از تغذیه هلیم یا کله و پاچه یا آش رشته به غلظت شیرابه انها و ناتوانی معده درساعات اولیه برای هضم آن .
۷- ممنوعیت شروع افطار با پنیر و یا هندوانه با خربزه و یا سبزی ، زیرا مصرف ترکیبات فوق با هم سبب اختلال کبد و یا بروز لجن در کیسه صفرا و یا سنگ کیسه صفرا میشود .
۸- ممنوعیت نوشیدن اب یخ دربدو آغاز افطار ، زیرا خوردن ار یخ و بستنی و فالوده ، سبب شکم آوری ، بروز چربی سرد همان تری گلیسیرید میشود .
۹- تغذیه مناسب و زود هضم برای یکساعت بعد افطاربعنوان شام ، خوردن آبگوشت تنها + تخم مرغ عسلی + سوپ ها بالاخص جو + کره محلی با مربای انجیر + مربای تمشک
۱۰- بعد افطار و شام ، تنقلات کم خورده شود تا میل به غذای سحر افزایش یابد .
۱۱- برای دفع سنگ کلیه هاو دفع سوزش پهلوها در ایام روزه داری ، ضرورت دارد که #دمنوش و یا عرقهای خارشتر و خارخاسک بصورت مرکب بعنوان نوشیدنی ازافطار تا سحر خیلی مفیداست .
۱۲- نوشیدن شربت ماالشعیر سنتی طبیعی با عسل ( یک لیوان جو پوست کنده را در چهارلیوان آب به مدت سی دقیقه جوش ارام داده و سپس صاف کرده و روزی یک لیوان میل شود .
۱۳- مصرف هرنوع میوه فصل فقط دوساعت بعداز شام توصیه میشه.
سحرخوری در ایام روزه داری
۱- مصرف تغذیه خورشت بامیه گیاهی + کدو اب پز و بخارپز درقالب خورشت
۲- مصرف ماهی پرورشی و حتی دریا بشدت مضر و عامل تشنگی
۳- شستشوی دهان با اب و نمک و یا سرکه با گلاب درسحر برای دفع میکروبها و کاهش بوی بددهان
۴- سحر خوری الزامیست
۵- سحراز مصرف ادویه جات و شوریجات بشدت پرهیز شود
۶- تا یک ساعت بعداز سحر خوردن از خوابیدن پرهیز شود .
۷- تغذیه سحر عبارتند از :برنج فقط با سبوس + حلوا + ارده شیره + تخم مرغ نیمرو + کتلت شامی با پودرسماق عدسی + گردو با پنیر + کره محلی باعسل + کوبیده آبگوشت فقط
۸- پرخوری درسحر ممنوع