مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش از مجله آشپزی دوستان طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ را به شما عزیزان آموزش می دهیم.
طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و با رعایت نکات زیر می توانید این غذای خوشمزه را تهیه و نوش جان نمایید.
مجله دوستان : با وجود اینکه این غذا به صورت آماده و کنسرو در فروشگاه ها یافت می شود اما نوع خانگی آن طعم و مزه خاصی دارد.
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا با قارچ
لوبیا چیتی ۹۰۰ گرم
پیاز کوچولو ۶ – ۷ تا دونه
قارچ ۱کیلو تا ۱.۵ کیلو (من دوس دارم یه عالمه قارچ داشته باشه)
پیاز داغ یه عالمه
رب گوجه ۳ – ۴ ق س (رب من خونگیه واسه همین بیشتر میریزم. اگر رب شما بازاریه کمتر بریزین)
جو پرک ۱/۲ پ تا نهایت ۱ پیمانه
طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ
۱. لوبیاهارو از شب قبل خیس میدیم.
۲. لوبیاها رو تو دیگ مورد نظر میریزیم و آب میریزیم تا روشو بپوشونه و پیازها رو هم میندازیم توش و نمک میزنیم و میذاریم بمونه تا لوبیا کاملا بپزه.
۳. وقتی لوبیا پخت بهش جو پرک و پیاز داغ رو اضافه میکنیم.
۴. قارچ هارو جداگانه تفت میدیم و بعد به خوراک لوبیا اضافه میکنیم و میذاریم باز یکم بپزه.
۵. حالا رب رو اضافه میکنیم (من همیشه رب رو جداگانه با روغن تفت میدم هم طعم بهتری میده به غذا هم رنگ بهتری).
۶. میذاریم کاملا بپزه و جا بوفته و نمک و فلفلش رو اندازه میکنیم.
من همیشه با پیاز داغ و سیرداغ فراوون سروش میکنم.