مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت کوبیده
تخم‌مرغ دو عدد
روغن دو فنجان
سیب‌زمینی رنده شده یک بشقاب میوه‌خوری
گوشت کوبیده یک بشقاب میوه‌خوری
پیاز یک عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه بیست عدد ” کتلت گوشت کوبیده“ کوچک خواهیم داشت.
روش تهیه کتلت گوشت کوبیده
دو عدد سیب‌زمینی درشت را پوست کنده، با دنده ریز رنده می‌کنیم. سپس آب سیب‌زمینی را جدا کرده، دور می‌ریزیم.
یک پیاز متوسط را پوست کنده، با دنده ریز رنده می‌کنیم. سپس آب آن را جدا کرده، دور می‌ریزیم.
پیاز رنده شده، سیب‌زمینی رنده شده، یک بشقاب گوشت کوبیده، دو عدد تخم‌مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم
دو فنجان روغن را کاملاً داغ کرده، کتلت‌ها را با شعله نسبتاً کم سرخ می‌کنیم. در حین پخت، در ماهیتابه را گذاشته تا کتلت‌ها مغزپخت شوند.
کتلت آماده پذیرایی می‌باشد.