با خوردن سیب و تخم مرغ در عرض چند روز لاغر شوید!

رژیم سیب

تبلیغاتی که درباره این رژیم غذایی وجود دارد می گوید رژیم سیب می تواند متابولیسم بدن شما را افزایش دهد، تنها ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ کیلوکالری در روز به بدن شما برساند و باعث شود ۴ کیلوگرم در ۵ روز کم کنید. ستاره این رژیم غذایی سیب است. سیب در بسیاری از رژیم های کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد زیرا از سالم ترین میوه ها و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. این میوه بسته به اندازه اش بین ۸۰ تا ۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و یک ملین قوی است. در این رژیم شما باید روزی ۲ لیتر آب بنوشید و غذاهای دیگر مثل پنیر و گوشت را به طور کم چرب استفاده کنید.

روز اول:

صبحانه، ناهار و شام تنها می توانید سیب بخورید. شما می توانید در این روز تا ۵/۱ کیلوگرم سیب میل کنید.

روز دوم:

صبحانه: سیب؛

ناهار: سیب و سالاد سبز با آبلیمو و دو برش پنیر کم چرب؛

شام: سیب

روز سوم:

صبحانه: یک عدد سیب، یک برش نان سبوس دار و یک تکه گوشت بوقلمون بدون چربی؛

ناهار: یک سیب، سالاد سبز، دو هویج و یک چهارم پیاز؛

شام: سیب

روز چهارم:

صبحانه: یک عدد سیب، یک برش نان سبوس دار و یک تکه گوشت بوقلمون بدون چربی؛

ناهار: یک سیب، سبزیجات پخته به جز سیب زمینی و ۲۰۰ گرم تن ماهی با لیمو؛

شام: یک سیب و یک کاسه غلات و صبحانه: شیر بدون چربی

روز پنجم:

صبحانه: یک سیب، یک تخم مرغ پخته و یک برش نان سبوس دار؛

ناهار: سیب، سالاد سبز و ۲۰۰ گرم گوشت بدون چربی یا مرغ بدون پوست کبابی؛

شام: سیب

مزایا و معایب

این رژیم چند مزیت دارد ازجمله اینکه مواد غذایی تشکیل دهنده آن ارزان هستند و بسیار آسان پیدا می شوند، برای وعده هایی که تنها سیب دارد شما می توانید هرقدر که دوست داشته باشید سیب بخورید و به خاطر وجود سیب دچار یبوست نمی شوید و به نوشیدن آب تشویق خواهید شد. اما این رژیم به دلیل عدم تنوع مواد غذایی باعث ضعف، سردرد، سرگیجه، تحریک پذیری و عصبانیت می شود. شما همیشه گرسنه و عصبی هستید و علاوه بر این به خاطر اسید موجود در سیب دل درد می گیرید و معده شما ممکن است برای همیشه دچار مشکل شود. مهم ترین عیب این رژیم هم این است که بلافاصله بعد از اینکه این رژیم به پایان می رسد، شما به غذا حریص شده و به پرخوری تمایل پیدا می کنید و وزن از دست داده را به سرعت جایگزین خواهید کرد.

رژیم تخم مرغ و عسل

ادعا می شود شما با گرفتن این رژیم در دو روز ۵/۱ کیلوگرم کاهش وزن پیدا می کنید و سالم تر می شوید.

روز اول:

صبحانه: دو زرده تخم مرغ مخلوط با یک قاشق چای خوری شکر، قهوه یا چای بدون شکر به مقدار دلخواه، شما می توانید به قهوه یا چای نعناع یا لیمو اضافه کنید؛

ناهار: یک زرده تخم مرغ با مقدار دلخواه عسل، ۳ برش پنیر و قهوه و چای بدون شکر با لیمو یا نعناع؛

شام: یک لیوان سوپ مرغ، یک برش نان، یک زرده تخم مرغ با عسل، یک سیب، چای بدون شکر یا لیمو یا نعناع

روز دوم:

صبحانه: ۲ زرده تخم مرغ مخلوط با یک قاشق چای خوری عسل، یک برش نان و قهوه و چای بدون شکر با لیمو یا نعناع؛

ناهار: یک زرده تخم مرغ با مقدار دلخواه عسل، ۲۰ گرم گوشت پخته و قهوه و چای بدون شکر با لیمو یا نعناع؛

شام: یک لیوان سوپ مرغ، یک برش نان، یک زرده تخم مرغ با عسل، یک سیب، چای بدون شکر یا لیمو یا نعناع.

مزایا و معایب

توصیه شده است این رژیم هر دو هفته یک بار تکرار شود تا به کاهش وزن و ثبات آن منجر شود. اما لازم است بدانید زرده تخم مرغ سرشار از کلسترول است و می تواند درست به اندازه سیگار برای قلب مضر باشد. پزشکان می گویند مقدار مجاز مصرف کلسترول کمتر از ۲۰۰ میلی گرم در روز است اما مقدار کلسترولی که با خوردن تنها یک زرده تخم مرغ به بدن می رسد، ۲۱۵ تا ۲۷۵ میلی گرم است. مصرف این میزان زرده تخم مرغ که در این رژیم توصیه شده است، خطر ابتلا به تصلب شرائین را افزایش می دهد و احتمال سکته قلبی را به وجود می آورد. علاوه بر این مصرف تخم مرغ خام برای دستگاه گوارش مضر است. به اضافه اینکه این رژیم مدت زیادی معده را خالی نگه می دارد و ممکن است باعث آسیب رساندن به دستگاه گوارش شود.

دکتر محمد هاشمی، مشاور تغذیه و رژیم درمانی

به بدن تان آسیب نزنید

به تازگی رژیم هایی که روی یک ماده خاص تاکید دارند را زیاد می بینیم و این رژیم ها در جامعه همه گیر شده اند و طرفدارانی پیدا کرده اند. اولین دلیل اقبال این رژیم ها شیوع چاقی در جامعه است. افراد چاق همیشه به دنبال راه های سریع و فوری برای کاهش وزن خود هستند و اولین فاکتوری که در رژیم خود به آن توجه می کنند، سرعت کاهش وزن است. اما لازم است بدانید همیشه کوتاه ترین راه به معنی بهترین راه نیست.

تمام رژیم های غذایی باید از سه اصل کلی تنوع، تعادل و تناسب پیروی کنند. تنوع به معنی استفاده از تمام گروه های غذایی است. درواقع در یک رژیم غذایی سالم باید تمام گروه های غذایی وجود داشته باشند.

تنوع به معنی این است که در یک رژیم سالم باید گروه های غذایی براساس برنامه تغذیه، به طور متعادل حضور داشته باشند و هیچ گروهی حذف نشود و در آخر تناسب یعنی مقدار مواد غذایی دریافتی باید با وضعیت فیزیکی بیمار تناسب داشته باشد و هر بیمار براساس وضعیت بدنی خود از یک رژیم خاص پیروی کند.

هر رژیم غذایی دیگری که این اصول را پیروی نکرده باشد مبنا و اساس علمی ندارد. این رژیم ها اگرچه در کوتاه مدت می توانند باعث کاهش وزن شوند اما این کاهش وزن خیلی زود متوقف خواهد شد و بلافاصله با ترک آن رژیم، وزن کم شده جایگزین می شود. علاوه بر اینها، این رژیم ها می توانند عوارض جبران ناپذیری را به بدن وارد کنند. بنابراین توصیه من این است که افراد هرگاه به رژیمی برخوردند که فرمول عجیبی دارد و از این سه اصل پیروی نمی کند باید با دیده شک و تردید به آن نگاه کنند.

داستان پردازی حول این رژیم ها بسیار است و تقریبا تمام آن ها مبنای علمی ندارد. در مورد بعضی از این رژیم ها می گویند برای دفع سموم بدن مفید هستند. در حالی که دفع سموم بدن به عهده ارگان هایی مثل کبد و کلیه است و اگر این ارگان ها درست کار کنند سموم بدن خود به خود دفع می شوند و هیچ نیازی به کمک های این رژیم های غیرعلمی نیست. درنهایت توصیه من این است که افراد با استفاده از این رژیم ها به بدن خود آسیب نرسانند و بدانند تاثیر سریع این رژیم ها موقتی است و درنهایت غیر از عوارضی که بر سلامت بدن به جا می گذارند، هیچ تاثیر دیگری نخواهند داشت.