درحالیکه مصرف میوه و سبزیجات برای سلامت جسم از سالها قبل مورد تایید بوده، محققان در بررسیهای جدید خود بر ارتباط بین مصرف مرتب میوهها و سبزیجات با احساس شادی، رضایت بیشتر از زندگی و وضعیت بهتر سلامت روان تاکید کردند.
مصرف میوه و سبزیجات خام در مقایسه با مصرف این محصولات به شکل پخته، کنسروشده یا فراوری شده برای سلامت روان مفیدتر هستند.
در این بررسی گروهی از محققان نیوزیلندی به مطالعه روی نوع مصرف این محصولات پرداخته و مشاهده کردند: مصرف میوه و سبزیجات به شکل طبیعی خود با بهبود وضعیت سلامت روان ارتباط بیشتری دارد.
در این بررسی ۴۲۲ فرد جوان مورد مطالعه قرار گرفتند که پایینترین میزان مصرف میوه و سبزی را داشتند، اما با بیشترین خطر مشکلات مربوط به سلامت روان روبرو بودند. از افراد شرکت کننده درخواست شد تا به پرسشهایی در مورد عادات غذایی، سبک زندگی و سلامت روان خود پاسخ بدهند./ایسنا