مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
برگر مرغ می تواند یک گزینه بسیار مناسب برای وعده نهار و یا شام باشد، برای تهیه این غذای ساده و بسیار خوشمزه، ایتدا مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.
مواد لازم
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
لوبیا سفید پخته ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
هویج پخته ۴عدد
آرد برنج ۱ق.غ
ماست موسیر ۱۰۰ گرم
زرد چوبه ۱ق.م
پیاز رنده شده ۱عدد
پنیر ورقه ای به مقدار لازم
گوجه فرنگی به تعداد لازم
نان برگر به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا لوبیا سفید پخته را در ظرفی کوبیده سپس هویج پخته شده را رنده درشت می کنیم،پیاز رنده شده،سینه مرغ چرخ شده، زردچوبه،نمک،فلفل،گشنیز خرد کرده،تخم مرغ و آرد برنج را می ریزیم خوب کوبیده تا کاملا یکدست شود،حالا تابه چدنی را روی حرارت گذاشته تا گرم شود کمی از مایه را رو دست پهن کرده در تابه سرخ می کنیم در آخر پنیر ورقه ای را روی برگر گذاشته.
برای درست کردن سس برگر(گشنیز خرد کرده،۱عدد هویج پخته رنده شده و ماست را در ظرفی ریخته و خوب هم می زنیم)
نان را برش زده کمی از سس را به نان آغشته کرده بعد برگر را گذاشته،گوجه فرنگی حلقه شده و کاهو را گذاشته برگر آماده سرو است.