تاثیر مصرف شکلات در بهبود سلامت قلب

شکلات یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار است که خبر خوب محققان در مورد آن این است که شکلات برای سلامت قلب بسیار مفید است، اما لازم است در میزان مصرف آن دقت شود، در ادامه به بررسی این مسئله پرداخته می شود.

زمانی که به فیبریلاسیون دهلیزی مبتلا هستید، حفره های بالایی قلب که به نام دهلیز شناخته می شوند، ضربانی غیر طبیعی دارند. آنها به جای تپش قوی بیشتر می لرزند و از این رو خون به طور موثر به بطن ها منتقل نمی شود. در نتیجه، احتمال شکل گیری یک لخته خون و مواجهه با سکته مغزی یا نارسایی قلبی افزایش می یابد.

در حقیقت، افراد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی نسبت به افرادی با ریتم قلب عادی پنج برابر احتمال بیشتری دارد سکته مغزی را تجربه کنند. و از آنجایی که از هر چهار نفر، یک نفر در معرض خطر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی قرار دارد، پیشگیری باید یکی از اولویت های اصلی شما باشد.

خوشبختانه، روشی خوشمزه و کارآمد برای حفظ ضربان عادی و عاری از لرزش قلب وجود دارد. به نظر می رسد خوردن شکلات می تواند گزینه موثری برای پیشگیری از ابتلا به این شرایط باشد.

بیشتر بدانید : باور های غلط در مورد شکلات و کاکائو

انتخاب شکلات برای قلبی سالم

احتمالا درباره فواید سلامت که شکلات می تواند برای بدن انسان، به ویژه برای قلب، به همراه داشته باشد، چیزهایی شنیده اید.

نتایج مطالعه ای که در سال ۲۰۱۷ منتشر شد، نشان داد که کاکائو دارای خواص زیر است:

مقاومت به انسولین را بهبود می بخشد
قند خون را متعادل سازد
التهاب بدن را کاهش دهد
سطوح تری گلیسیرید بالا را کاهش دهد
میزان کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد.

از آنجایی که تمام این موارد از نشانگرهای مستقیم خطر بیماری قلبی هستند، پژوهشگران بر این باورند که مصرف منظم کاکائو می تواند اقدامی بسیار مفید برای قلب باشد.

مطالعات و بررسی های بسیار دیگری طی سالیان گذشته نتایجی مشابه را تایید کرده اند. به عنوان مثال، مطالعه ای در سال ۲۰۱۵ نشان داد که مصرف ۳٫۵ اونس شکلات در روز خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

اما پژوهشی جدید در دانشگاه دوک نیز نشان داده است که مصرف مقداری شکلات در هفته می تواند نقش چشمگیری در پیشگیری از فیبریلاسیون دهلیزی بالقوه مرگبار داشته باشد.

در این مطالعه، پژوهشگران داده های مربوط به ۵۵,۵۰۲ مرد و زن را مورد بررسی قرار دادند. به عنوان بخشی از مطالعه، این افراد اطلاعاتی درباره این که چه میزان شکلات در هفته مصرف می کنند، ارائه دادند. سلامت قلب آنها نیز برای حدود ۱۳٫۵ سال زیر نظر قرار داشت.

پس از تجزیه و تحلیل داده ها، پژوهشگران دریافتند احتمال ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی در افرادی که به طور منظم شکلات مصرف می کردند کمتر بوده است. به طور خاص:

یک تا سه وعده شکلات در ماه با کاهش ۱۰ درصدی خطر مرتبط بود.
یک وعده شکلات در هفته با کاهش ۱۷ درصدی خطر مرتبط بود.
دو تا شش وعده شکلات در هفته با کاهش ۲۰ درصد خطر مرتبط بود.
یک وعده یا بیشتر در روز با ۱۰ درصد خطر کمتر مرتبط بود.

از این رو، به نظر می رسد نقطه ایده آل برای پیشگیری از فیبریلاسیون دهلیزی بین یک تا شش وعده شکلات در هفته است.

مردانی که دو تا شش وعده شکلات در هفته مصرف می کردند بیشترین میزان کاهش خطر برابر با ۲۳ درصد را شاهد بودند، در شرایطی که بیشترین میزان کاهش خطر برای زنان برابر با ۲۱ درصد و با مصرف یک وعده شکلات در هفته حاصل شد.

دوستداران شکلات توجه داشته باشند …

شکلات می تواند روشی خوشمزه برای بهبود سلامت قلب باشد، اما باید جانب احتیاط را در این زمینه حفظ کرد.

اگرچه در این مطالعه به مصرف نوع خاصی از شکلات اشاره نشده بود، اما احتمال این که بهترین و بیشترین فواید سلامت شکلات را از نمونه های شیرین و فرآوری شده دریافت نکنید، زیاد است.

اگر به واقع قصد دارید از فواید سلامت شکلات بهره‌مند شوید نمونه های شکلات تلخ طبیعی که محتوای کاکائو آنها ۶۰ درصد یا بیشتر است را انتخاب کنید. اگر به مغزهای خوراکی نیز علاقمند هستید، شکلات هایی حاوی بادام، گردو یا بادام هندی را در اولویت قرار دهید.نه تنها مغزهای خوراکی محافظتی بیشتر برای قلب فراهم می کنند، بلکه خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، سرطان و بیماری ریه را نیز کاهش می دهند.

//عصرایران