گیاهخواری بر سلامت قلب و عروق تاثیر بسزایی دارد.
رژیم غذایی مدیترانهای یکی از الگوهای غذایی مفید و سالم به حساب میآید.
این رژیم بر پایه خشکبار، غلات و روغن زیتون است و میزان گوشت قرمز با غذاهای فرآوری شده و مواد قندیِ آن کمتر است. با این حال مطالعات جدید حاکی از آن است که رژیم غذایی گیاهی هم میتواند به حفظ سلامت قلب کمک کند.