مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
برای تهیه جوجه با سس بادام زمینی ، مواد مرد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور آشپز عمل کنید.
مواد لازم جوجه با سس بادام زمینی
سینه مرغ خرد شده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
زنجبیل ۱ ق .م
فلفل دلمه ای. ۱ عدد
کره بادام زمینی ۱ ق .غ
پودر سیر ۱ ق . م
مغز تخمه آفتابگردان ۲ ق .غ
فلفل سبز به مقدار لازم
سرکه خرما ۱ پیمانه
سویا سس ۱ ق .م
کنجد ۱ ق .غ
ریحان،جعفری،گشنیز. ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه جوجه با سس بادام زمینی
ابتدا کل مواد را به غیر از مرغ و فلفل سبز داخل غذاساز خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود.
سپس مایه حاصله را به مرغ خرد شده اضافه می کنیم و حدود ۱ ساعت صبر کرده تا مزه دار شود.
بعد از اینکه مرغ ها خوب مزه دار شد آنها را به شکل دلخواه به همراه فلفل های قلمی به سیخ چوبی کشیده و روی صفحه چدنی نالینو گریل می کنیم.
نکته:
می توان مقداری از سس را نگه داشت و در انتها با جوجه ها میل کرد،نوش جان/بهونه سامان گلریز