مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
خورشت مرغ و آلو زرد از جمله غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانیست، برای تهیه، مواد لازم را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور آشپز عمل کنید.
مواد لازم خورشت مرغ و آلو زرد
مرغ با استخوان ۵۰۰ گرم
پیاز خلال شده ۱ عدد
آلو بخارا ۱۵۰ گرم
آلو زرد ۸۰۰ گرم
زعفران دم کرده ۱ استکان
زرد چوبه ۱ ق .غ
خلال بادام و پسته برای تزئین
طرز تهیه خورشت مرغ و آلو زرد
ابتدا پیاز و مرغ را به همراه کمی آب تفت می دهیم،سپس زرد چوبه را اضافه کرده با مرغ خوب مخلوط می کنیم و کمی صبر می کنیم تا رنگ مرغ ها تغیر کند.
سپس آلو بخارا را به همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم و تفت می دهیم،سپس آلو زرد را اضافه می کنیم.
در انتها زعفران دم کرده را به همراه کمی خلال بادام و پسته و ۱/۵ لیتر آب اضافه و مدت ۱:۳۰ دقیقه صبر می کنیم تا کامل جا بیوفتد،سپس آماده سرو است