مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
برای تهیه دلمه کدو ابتدا مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور سرآپشز عمل کنید.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
نان تست ۴عدد
کدو ۳عدد
جعفری-گشنیز ۱۰۰ گرم
سیر ۴الی ۵ حبه
پیاز ۱عدد
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
طرز تهیه :
ابتدا گشنیز،جعفری و سیر را در خردکن می ریزیم تا ریز شود بعد در قابلمه چدنی کمی روغن ریخته تفت می دهیم،سپس پیاز و گوشت چرخ کرده را در خردکن مخلوط کرده در قابلمه ریخته بعد نوبت مغز کدو است که داخل غذا ساز میکس شود،حالا نمک،فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را اضافه کرده تا با هم سرخ شود.
در ظرفی نان تست و پنیر پیتزا را با هم مخلوط می کنیم،کدوهای تو خالی را در تابه گریل چیده مایه آماده شده را می ریزیم بعد مخلوط نان و پنیر را روی کدوها می ریزیم درفر حرارت دو طرفه دمای ۱۸۰c مدت زمان ۲۵ دقیقه گذاشته تا کاملا بپزد و آماده سرو است.