روباه قطبی به خوبی برای زندگی در هوای بسیار سرد تکامل پیدا کرده و ضخیمترین خز را دارد که باعث میشود بتواند حتی تا دمای منفی ۷۰ درجه را تحمل کند.
آنها بدنی مدور و پاهای کوتاه و پرمو دارند و گوشهای آنها کوچک و تقریباً گرد است تا دفع گرما به حداقل برسد.
در سرتاسر فصل زمستان، روباههای قطبی پوشش سفید رنگ زیبایی دارند. این پوشش به آنها قابلیت پنهان شدن در برفهای قطب شمال را میدهد.
بطوری که روباههای قطب شمال به شکل مؤثری قادر به شکار خرگوش و ماهی هستند. در تابستان سال بعد رنگ آنها قهوه ای میشود.