مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
اگر دنبال سالادی شیک و مجلسی برای مهمانی های خودمانی هستید سالاد سیب زمینی قالبی می تواند بهترین گزینه باشد، چرا که هم خوشمزس هم متفاوت!
برای تهیه این سالاد خوشمزه کار چندان سختی نخواهید داشت، مواد لازم را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور سرآشپز عمل کنید.
مواد لازم :
۴-۵ عدد سیب زمینی (با توجه به تعداد افراد میتوانید تعداد سیب زمینی ها را بیشتر کنید)
۱ عددهویج متوسط
۱/۲ بسته جعفری(حدود ۱۵ ساقه)
۱/۲ بسته شوید
۱/۲بسته پیاز چه(به دلخواه میتوانید اضافه کنید من نریختم)
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری زیره
۲ قاشق چایخوری نمک
آب ۱/۲ لیمو
۱/۲ استکان روغن زیتون(استکان کمر باریک ترک)
طرز تهیه :
سیب زمینی هارا آب پز کنید و با چنگال له کنید داخل یک ظرف بریزید هویج را رنده کنید و داخل ماهیتابه کمی تفت بدید و به سیب زمینی ها اضافه کنید سپس جعفری ،شوید ،و پیازچه را ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید داخل یک استکان آب لیمو و ادویه ها را بریزید و با هم مخلوط کنید و این سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب سیلیکونی را چرب کنید و با مواد پر کنید و تا زمانیکه سرو میکنید در یخچال نگه دارید.زمان سرو داخل ظرف سرو برگردانید و وسط سیب زمینی از مخلوط گارنیتور و ماست بریزید و به دلخواه تزئین کنید.
نکته : گارنیتور شامل نخودفرنگی آب پز شده و سیب زمینی و هویج مربع خرد شده و آب پز شده است .