مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
اگر می خواهید شب یلدا در کنار سایر میوه های یلدایی که تهیه می کنید یک دسر خوشمزه را هم داشته باشید “دسر موس انار” می تواند یک پیشنهاد عالی باشد.
این دسر یک دسر خوشمزه و خوش طعم برای پذیرایی ازمهمانان است.
در این مطلب طرز تهیه این دسر خوشمره را به شما عزیزان شرح داده ایم.
مواد لازم :
ژله انار ۲ بسته
آب جوش برای ژله ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۲ قاشق چای خوری
بستنی هم دمای محیط ۱ لیوان
پنیر ماسکارپونه دو بسته
خامه پاکت صورتی ۲۰۰ گرم
پودر قند ۳ قاشق سوپخوری(اگه شیرین تر دوست دارید میتونید در آخر اضافه کنید)
انار دون شده به میزان لازم
طرز تهیه دسر موس انار :
مجله دوستان : خامه و پنیر رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره سپس ۲ بسته ژله انار رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و پودر ژلاتین رو هم به اون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب ذرات ژله حل شود(از روش بن ماری استفاده کنید تا خوب حل شود)
سپس ژله رو به خامه و پنیر اضافه میکنیم و با همزن برقی میزنیم تا یکدست شود ، پس از اون بستنی رو هم اضافه و دوباره هم زده،بعد از یکدست شدن یه مقدار در محیط قرار میدهیم تا غلیظ شودسپس یه مقدار از مواد و داخل قالب مورد نظر ریخته به مدت ۲ تا ۳ دقیقه داخل یخچال میگذاریم تا خیلی کم بسته شود روی اون انار دون شده میریزیم و مجدد یه مقدار از مواد و روی دسر ریخته و دوباره انار میریزیم این کار رو تکرار میکنیم تا انار داخل دسر به طور یکنواخت پخش باشد و ته نشین نشود.سپس در یخچال قرار داده تا بسته شود.
به دلخواه میتونید با خامه یا با میوه ی انار تزئین کنید.
(ما از قالب لوف و تکسچر استفاده کرده ایم)
