مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
شربت خاکشیر بهترین درمان برای گرمازدگی می باشد، نوشیدن این شربت باعث کاهش درجه حرارت بدن ،رفع بی حالی ، تقویت معده و بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن می شود، در ادامه با طرز تهیه این شربت در خدمت شما عزیزان هستیم.
مواد لازم برای تهیه شربت خاکشیر:
خاکشیر ۳ ق غ
آب یک پارچ
گلاب یک چهارم لیوان
شکر نصف لیوان
یخ به مقدار لازم
طرز تهیه شربت خاکشیر:
۱- خاکشیر رو داخل کاسه بزرگی می ریزیم و روش آب می ریزیم.خاکشیرها یکم حالت گلوله ای می گیرن.
۲-کم کم و به مرور زمان خاکشیر ته نشین میشه و خس و خاشاکش میاد روی آب…بهتره حدود یک ساعت خاکشیر خیس بخوره
۳- بعد از اینکه خاکشیر خیس خورد، آروم آب رو خالی می کنیم تا آشغال های روی آب بره. دوباره روش آب می ریزیم و کنار می زاریم و اگر بازم چیزی روی آب موند آروم آب رو خالی می کنیم…این کار رو تا جایی تکرار می کنیم که آب روی خاکشیر کاملا تمیز و زلال بشه
۴-حالا آب و خاکشیر رو خیلی آروم هم می زنیم تا خاکشیرها بالا بیاد و به آرومی داخل یه ظرف دیگه می ریزیم تا اگه شن داره ته ظرف بمونه. شن ها رو می شوریم و دوباره این کارو تکرار می کنیم و به آرومی از ظرفی به ظرف دیگه منتقل می کنیم تا اینکه دیگه شنی ته ظرف نباشه…بهتره از دوتا پارچ شیشه ای استفاده کنید تا راحت شن های ته پارچ رو ببینید
۵- وقتی خاکشیر کاملا تمیز شد آب سرد،گلاب و شکر رو اضافه می کنیم.
مقدار شکر رو حتما بچشید و اندازه اش کنید.
اگر شربت اضافه اومد حتما داخل بطری دربسته بریزید و تو یخچال بزارید تا طعمش عوض نشه