صبحانه اوّلین وعده غذایی است که در هنگام صبح خورده میشود، بسیاری از متخصصین تغذیه، صبحانه را وعدهٔ بسیار با اهمیتی میدانند که در آغاز روز، انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم میکند.
هنگامی که وعدههای غذایی را به عمد یا به اجبار حذف میکند، میزان متابولیسم (سوخت و ساز) بدن وی برای نگهداری انرژی پایین میافتد. چنانچه این عمل یعنی حذف وعده غذایی ادامه پیدا کند، درصد بیشتری از میزان مصرف متابولیسم، کاهش میابد.
در طولانی مدت، BMR (میزان متابولیسم پایه) فرد پایین میافتد و بدن میآموزد که با انرژی کمتری زنده بماند. نتیجه این عمل آنست که بدن چربیهای بیشتری را در بافت چربی ذخیره نماید.
افرادی که درصدد هستند تا تناسب اندام و سلامت خود را حفظ کنند، باید تغذیه مناسبی در وعده صبحانه داشته باشند.
صبحانه های دارویی را بشناسید
درمان عفونت: مصرف عسل بصورت شربت یا جرعه جرعه
درمان یبوست: مصرف سالاد میوه
رفع خستگی: مصرف شیر دارچین
درمان پوکی استخوان: مصرف شیر سنجد