مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
کدو سبز دارای طعمی مشابه خیار است، از این رو ترشی کدو سبز می تواند مورد پسند بیشتر افراد باشد، در این بخش می خواهیم طرز تهیه ترشی کدو سبز را آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه ترشی کدو سبز :
کدو سبز ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
سرکه سفید ۱ فنجان
شکر ۱/۲ فنجان
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
دانه خردل ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه ترشی کدو سبز :
کدو دارای طعمی مشابه خیار است و به همین دلیل ترشی کدو سبز طعم جالبی خواهد داشت.
کدوهای سبز را بصورت حلقه های نازک برش بزنید ، درون شیشه ای حلقه های کدو سبز را بچینید و لابلای ان نیز مخلوطی از سیر ، پیازهای شیرین حلقه شده ، دانه های خردل و فلفل قرمز خرد شده بریزید.
نمک و شکر را با سرکه مخلوط کنید و پس از حل شدن روی کدوهای سبز بدهید ، این ترشی را به مدت ۲۴ ساعت استراحت دهید تا آماده مصرف شود.