مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
موادلازم:
شیر ۲ لیوان
کره مارگارین ۳۵۰ گرم
شکر ۲ پیمانه
آرد سمولینا ۳ پیمانه
آب ۲۲ لیوان
طرز تهیه حلوای ایرمیک یا حلوای سمولینا به سبکی خوشمزه
ابتدا در یک قابلمه آب و شکر رو میجوشونیم و در یک قابلمه ی جداگانه شیر رو می جوشونیم.
در یک ظرف دیگر هم ابتدا آرد رو به همراه روغن تفت میدیم تا تقریبا قهوه ای بشه ( حدود ۱۵۵ دقیقه)
طرز تهیه حلوای ایرمیک ترکیدر این مرحله به آرامی و کم کم شربت آب و شکر را به آرد اضافه کرده و هم میزنیم ( حدود ۵ دقیسپس خیلی آرام آرام شیر را به مواد اضافه می کنیم و هم میزنیم.
خوب که مخلوط شد شعله رو کم می کنیم و میگذاریم تا شیر حسابی به خورد مواد بره.
** البته فراموش نکنید که گاهی مواد رو هم بزنید.