مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش از مجله آشپزی دوستان همراه ما باشید تا با طرز تهیه حلوا خرما به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا شوید.
مواد لازم
▫️آرد گندم :یک لیوان
▫️خرما یا (رطب) :نیم کیلو
▫️روغن:به میزان لازم
▫️دارچین :یک قاشق چایخوری
▫️پودر هل:یک قاشق چایخوری
▫️خلال پسته وپودر نارگیل برای تزیین
طرز تهیه حلوا خرما به سبکی
آرد رو الک کرده در روغن تفت میدیم تا رنگ آرد طلایی بشه.
خرماهای هسته گرفته شده رو له میکنیم همراه با پودر دارچین و هل به آرد اضافه کرده با حرارت ملایم، کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه، بعد از روی حرارت برمیداریم( در این مرحله اگر ورز بدیم بهتره) بعد در ظرف مناسب ریخته، با خلال پسته و پودر نارگیل تزیین میکنیم.
این حلوا رو اگر با رطب درست کنیم بافتش لطیف و خوشمزه تره.
اما اگر از خرماهایی که خشک هستند استفاده بشه میتونیم از مقدار خرما کم کنیم و بجاش دو تا سه قاشق شیرعسل یا شیره خرما بهش اضافه کنیم.