مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
برای تهیه خوراک مرغ هندی ، مواد مورد نیاز را از لیست زیر تهیه کره و مطابق دستور سرآشپز عمل کنید.
مواد لازم خوراک مرغ هندی
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۴ عدد
کدو ۱عدد
فلفل دلمه ای ۱عدد
سیب زمینی ۱عدد
لیمو ترش ۳عدد
زنجبیل ۱ق.م
رب گوجه فرنگی ۱ق.غ
فلفل سبز ۲عدد
ماست موسیر ۲۰۰ گرم
پنیر صبحانه ۱۰۰ گرم
تخم گشنیز ۱ق.غ
جعفری+گشنیز ۲۰شاخه
نان ذرت به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک مرغ هندی
ابتدا در تابه چدنی کمی روغن می ریزیم سپس سیب زمینی خرد شده و مرغ خرد شده را تفت می دهیم،در مرحله بعد تخم گشنیز و زنجبیل را ریخته با هم کمی تفت می دهیم.
کدوهای ریز خرد شده،گشنیز و جعفری خرد شده را اضافه کرده با هم سرخ می کنیم.
در ظرفی گوجه فرنگی را رنده کرده با ماست مخلوط می کنیم کمی نمک زده سپس به مخلوط مرغ اضافه کرده از روی شعله برمی داریم.
پنیر را روی نان پخش کرده کمی از مایه آماده شده را ریخته سپس سبزی خرد شده،فلفل دلمه ای خلال شده و کمی آب لیمو ترش ریخته و آماده سرو است.