مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش از مجله اشپزی دوستان همراه ما باشید تا با طرز تهیه کباب کاوسى به سبکی خوشمزه آشنا شوید.
طرز تهیه کباب کاوسى به سبکی خوشمزه :
یک کیلو گوشت چرخ شده ( دو بار) با دو عدد پیاز رنده شده و آب گرفته و کمى پودر نان خشک و نمک و فلفل وزعفران و کمى کره کاملاً وَرز میدیم و ضربه میزنیم و میزاریم چند ساعت در یخچال بمونه در ظرف در بسته.
کف سینى فر رو کمى با کره یا روغن زیتون یا کنجد چرب میکنیم و گوشت رو به شکل کباب کوبیده آماده میکنیم و داخل سینى میزاریم و نصف لیوان آب میریزیم و کمى گوجه ریز کنار کباب میزاریم و با حرارت متوسط فر تا آماده بشه.