مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش از مجله آشپزی دوستان همراه ما باشید تا با طرز تهیه پاستا به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا شوید!
موادلازم برای تهیه پاستا :
پنه
بادمجون
گوجه
نمک، فلفل سیاه، سیر و آویشن به مقدار لازم
روغن زیتون
پنیر پارمزان
ریحون
♨️ طرز تهیه پاستا به سبکی خوشمزه و متفاوت :
گوجه رو رنده کنید و تفت بدین نمیخوایم زیاد اب گوجه رو از دست بدیم کمی ابدار باشه.
نمک، فلفل و دوحبه سیر خورد یا رنده شده بهش اضافه کنید.
بادمجون رو خوب بشورید و حلقه حلقه کنید و سرخ کنید(نکته؛ وقتی به بادمجون سفیده ی تخم مرغ بزنید بعد سرخ کنید روغن کمتری به خودش میگیره خوشمزه ترم میشه نترسید بوی تخم مرغ نمیگیره)
پاستا رو بریزید داخل قابلمه ای که اب در حال جوشیدنه داخلش اویشن، روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه کنید بعد از ده دقیقه ابکشش کنید روی پاستا اب نریزین تا طعمشو از دست نده.
حالا پاستا رو داخل ظرف سرو بریزین و روش سس گوجه ای که درست کردین و بادمجون بزارید کمی هم پنیر پارمزان بزنید با روغن زیتون (یا اینکه پاستارو‌با سس گوجه مخلوط کنید تا طعمها به خورد هم برن بعد داخل ظرف بریزین).