مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
پیتزا از جمله غذاهای محبوب در میان مردم سراسر دنیاست! در این بخش همراه ما باشید تا با طرز تهیه پیتزای مرغ و قارچ به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا شوید.
مواد لازم پیتزای مرغ و قارچ
قارچ ۲۰۰ گرم
مرغ ۱۵۰ گرم
پیاز ۱عدد
مغز گردو ۷ عدد
پنیر صبحانه ۷۰ گرم
سس خردل ۲ق.غ
سس باربیکیو ۲ق.غ
فلفل دلمه ای ۱عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
(خمیر پیتزا):
آرد گندم ۱۶۰ گرم
روغن ۲ق.غ
نمک ۱ق.م
شکر ۱ق.م
مایه خمیر ۲ق.چ
طرز تهیه پیتزای مرغ و قارچ
ابتدا در تابه چدنی کمی روغن می ریزیم پیاز خلال شده،مرغ خلال شده،فلفل دلمه ای خلال شده و قارچ خرد شده را با هم تفت می دهیم.مایه خمیر،نمک،شکر،روغن،آرد و کمی روغن را در مخلوط کن می ریزیم تا خوب شکل بگیرد بعد در ظرفی در دار به مدت ۵ دقیقه گذاشته تا خمیر استراحت کند.حالا سس خردل،سس باربیکیو و پنیر صبحانه را در ظرفی ریخته هم زده به مخلوط مرغ و پیاز اضافه می کنیم،درب تابه را گذاشته به مدت ۸ دقیقه تا کاملا بپزد.خمیر را در کف تابه چدن پهن کرده مقداری پنیر پیتزا ریخته سپس مایه آماده شده را می ریزیم و در آخر پنیر پیتزا می ریزیم در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت زمان ۲۵ تا ۳۰ دقیقه گذاشته و بعد آماده سرو است.