مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان ؛ کارشناسان با بررسی بر روی بیش از ۴۰۰ فرد داوطلب و بررسی استرس بر سلامت جسمی و روحی آن‌ها به نتایج زیر دست یافته اند.
استرس سبب کاهش سطح ویتامین B۶ در بدن می‌شود و جذب آن را با اختلال مواجه می‌کند. کمبود ویتامین B۶ در بدن سبب ریزش مو، شکنندگی ناخن ها، بروز اختلال‌های عصبی، چون افسردگی و بدخوابی، دگرگونی در خلق و خو، کاهش انگیزه، بروز آفت دهانی و ترک خوردگی لب‌ها می‌شود.
براساس پژوهش‌ها ویتامین B۶ در مواد غذایی، چون هویج، مرغ، تخم مرغ، ماهی، گوشت، نخود، اسفناج، دانه آفتابگردان، گردو، آووکادو، موز، لوبیا، کلم بروکلی، برنج قهوه ای، کلم، ذرت و سیب زمینی وجود دارد.
یکی دیگر ازویتامین‌هایی که جذب آن دربدن دراثر استرس کاهش پیدا می‌کند ویتامین B۵ است؛ این ویتامین سبب کاهش سطح استرس دربدن می‌شود، اما زمانی که استرس بیش از حد داشته باشید سطح ویتامین کاهش پیدا می‌کند.
دراثر کاهش سطح ویتامین B۵ بدن با مشکلاتی، چون افزایش کلسترول خون، تولید هورمون استرس کورتیزول و بالا رفتن سطح آدرنالین خونمواجه می‌شود و استرس طولانی همچنین سبب آسیب دیدن فک و افزایش حفره‌های دندان می‌شود.
اگر استرس فراوان دارید برای کنترل آن رژیم غذایی سالم داشته باشید، به مراقبه و مدیتیشن بپردازید، چای سبز مصرف کنید، تکنیک تنفس عمیق را انجام دهید، درخانه و محل کار ازگل و گیاهان معطر نگهداری کنید، ورزش کنید، لباس‌هایی با رنگ‌های شاد بپوشید و درصورت ادامه داشتن استرس از مشاوره با متخصص بهره بگیرید.
از جمله دیگر مواد غذایی که سبب برطرف کردن استرس و افزایش سطح ویتامین B دربدن می‌شود می‌توان گوشت گاو، تخم مرغ، سبزی‌های تازه، جگر و کلیه گوسفند، حبوبات، قارچ، آجیل، ماهی‌های آب شور و آرد چاودار را نام برد.
استرس همچنین سبب کاهش سطح کلسیم بدن می‌شود، کمبود کلسیم دربدن با نشانه هایی، چون درد‌های استخوانی، افزایش خطر شکستگی اعضای بدن، پوسیدگی دندان‌ها و ایجاد لکه‌های سپید برروی ناخن‌های دست همراه است.
برای رفع کمبود کلسیم مصرف مواد لبنی کم چرب توصیه می‌شود، افزون بر مواد لبنی در بسیاری دیگرازمواد غذایی ازجمله ماهی، گوشت، دانه‌های آفتابگردان، دانه کدو تنبل و برخی دانه‌های آجیل نیز کلسیم وجود دارد و سبب سلامت افراد می‌شود.
استرس همچنین سبب کاهش میزان منیزیم دربدن می‌شود، منیزیم ماده‌ای بسیار ضروری برای حفظ سلامت روحی و جسمی است و کاهش آن می‌تواند سبب تحریک پذیری، بی خوابی، افسردگی، درد و تحلیل رفتن بافت عضلانی، اسهال و مشکل‌های دستگاه گوارش شود.
از جمله مواد غذایی بر افزایش میزان منیزیم در خون می‌توان گندم، دانه آجیل، سویا، سبزی‌های دارای برگ سبز تیره، تخم مرغ، هویج، نخود فرنگی، سیب زمینی شیرین، دانه آفتابگردان و کنجد، عدس، آووکادو، گل کلم، کلم بروکلی، ماهی و گوشت را نام برد.
پیری پوست، ریزش مو و چین و چروک‌های عمقی نیز از جمله عارضه‌هایی است که استرس شدید و طولانی مدت بر بدن می‌گذارد.
یکی از ویتامین‌های ضروری برای برطرف کردن این مشکل‌ها ویتامین C است. منبع اصلی ویتامین C مرکبات از جمله پرتقال و لیموترش است. مرکبات همچنین دارای آنتی اکسیدان هستند که با رادیکال‌های آزاد تولیدی دربدن دراثر استرس مقابله می‌کند.
رادیکال‌های آزاد یکی ازدلایل اصلی ابتلا به سرطان و بیماری‌های سخت درمان است. ازدیگر خوراکی‌های حاوی مقداربالای آنتی اکسیدان برای سلامت بدن می‌توان توت ها، سبزی‌های دارای برگ سبز، مارچوبه، آووکادو، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم، انبه، توت فرنگی، گوجه فرنگی، پیاز و پاپایا را نام برد.
خوراکی‌های استرس زا نیز شامل فست فود و خوراکی‌های فرآوری شده، مواد شیرین و پرچرب، نوشابه‌های گازدار شیرین و نیز مصرف مواد دخانی است؛ و درنهایت استرس شدید سبب کاهش جذب و میزان ویتامین E دربدن می‌شود.
ویتامین E نوعی آنتی اکسیدان محلول درچربی است و سبب افزایش توان باروری، سلامت و زیبایی پوست و مو می‌شود. همچنین این ویتامین بر بهبود گردش خون و جذب بهتر مواد غذایی توسط دستگاه گوارش موثر است.
ازجمله خوراکی‌های حاوی ویتامین E می‌توان سبزی‌های دارای برگ سبز تیره، حبوبات، دانه‌های آجیل، برنج قهوه ای، تخم مرغ، انگور، شیر، بلغور جو، گوشت قرمز، دانه سویا، سیب زمینی شیرین و شکلات تلخ را نام برد.
با تنظیم رژیم غذایی و کنترل استرس کمتر به بیماری‌های جسمی و روحی مبتلا می‌شوید.
منبع:Dailymail