مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
مصرف قارچ به عنوان خوردنی برای همه افراد و همه سنین مفید است.
درمنابع طب ایرانی ، قارچ با نامهای کماه یا سماروغ آمده وبه عنوان خوردنیبدهضم و غلیظ کننده (مغلظ)خون برشمرده شده است.
مصرف قارچ به علت هضم دشوار آن برای افراد سالخورده ، زنان باردار و شیرده و مبتلایان به ناراحتی های گوارشی اصلا مناسب نیست.
همچنین زیاده روی در مصرف قارچ باعث غلظت خون شده و برای افرادی که ازبیماریهای امتلایی نظیر #فشار_خون رنج میبرند نیز می تواند آسیب رسان باشد.
باید توجه داشت افراد مبتلا به اختلالات کلیه باید از مصرف زیاد قارچ خوددارى کنند چون مصرف قارچ باعث تشدید بیماری آنها می گردد.
همچنین افراد با مشکل کبد چرب یا کولیت روده و یا مبتلایان به درد مفاصل و نقرس نیز باید از مصرف قارچ پرهیز نمایند.
آخرین نکته اینکه از دیدگاه طب ایرانی بدترین نحوه مصرف قارچ ،مصرف همزمان آن با گوشت است که متاسفانه شیوع زیادی نیز در جامعه دارد.
