لوبیای تونکا به خوشمزهترین ماده غذایی ناشناخته دنیا معروف است! اما چون مصرف زیادش کشنده است استفاده غذایی از آن ممنوع شده است.
لوبیای تونکا از درخت هایی به بلندی ۳۰ متر و قطر یک متر به بار می آیند، پوست این درخت ها صاف و مایل به خاکستری می باشند.
دانه هر تونکا دارای ۱ الی ۳ درصد کومارین می باشد از این رو از این ماده در بسیاری از عطرهای معروف دنیا استفاده می شود.
این ماده غذایی در بسیاری از کشورهای جهان ممنوع بوده و دسترسی به آن تغریباً غیرممکن است!