قسمت بالایی شلغم خام را به وسیله چاقو بریده و داخل شلغم را به وسیله اسکوپ یا قاشق خالی کنید. در فضای خالی شده ۲ قاشق غذاخوری عسل بریزید و روی دهانه ۱ لیوان قرار دهید.
سپس آن را یک شب تا صبح در کنار بخاری یا شوفاژ گرم بگذارید، مایعی که درون شلغم از ترکیب عسل و آب شلغم شکل گرفته مایع شفابخش سرماخوردگی است !