از جمله مزایای بیسکویت نسبت به کلوچه و کیک علاوه بر شکر کم، این است که رطوبت بیسکویت بسیار پایین بوده و برای همین احتیاجی به نگهدارنده ندارد و سالم تر است!
در بین بیسکوییت ها، بیسکوییت سبوس دار انتخاب بهتری است ! از خواص بیسکوییت های سبوس دار همچون ساقه طلایی این است که اسید معده را از بین می برد و لاغر کننده و ضد یبوست است !