رژیم ضدالتهابی، مداخله ای موثر برای التیام استئو آرتریت یا ورم مفاصل است. طبق این رژیم به بیماران توصیه می شود مصرف میوه و سبزی به خصوص رنگ های تیره ، زرد و نارنجی ، غلات کامل، روغن های حاوی امگا ۳ همچون روغن زیتون، گردو، دانه های کدوتنبل، مرغ و ماهی های چرب آب های سرد نظیر سالمون، ساردین و ادویه هایی مانند زنجبیل ، زردچوبه، رزماری را افزایش دهند.
در مقابل باید مصرف سیب زمینی و پیاز به دلیل مواد ایجاد کننده التهاب ، تخم مرغ ، گوشت قرمز،فست فود ها ، غذا های کنسروی ، شکر، قند و مواد غذایی حاوی شکر ، کربوهیدرات های ساده مثل نان سفید، برنج سفید و لبنیات پرچرب را تا حد امکان محدود کنند.
باید توجه داشت استفاده از مکمل هایی همچون کندرویتین سولفات و گلوکز آمین هم مفید است و نتایج تحقیقات زیادی تاثیرسودمندی آن ها را اثبات کرده است البته این مکمل ها باید با توجه به شرایط فرد توسط پزشک تجویز شود.
این بیماری یک بیماری التهابی است بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان مثل میوه و سبزی های رنگی با رنگ قرمز، نارنجی و زرد برای مقابله با افزایش رادیکال های آزاد بسیار کمک کننده خواهد بود همچنین به دلیل دریافت ناکافی کلسیم و ویتامین Dاین بیماران با کمبود آن ها روبه رو هستند بنابراین باید مکمل کلسیم و ویتامین D را به صورت روزانه مصرف کنند.
همیشه وزن خود را در حد مطلوب نگه دارید تا از بیماری های ناشی از اضافه وزن و چاقی مثل بیماری های مفصلی و قلبی و عروقی در امان بمانید.