مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
کباب غذایی خوشمزه و لذیذ که در همه جای دنیا طرفداران خاص خود را دارد! در ادامه با ما باشید تا با غذا های کبابی مناطق مختلف دنیا اشناشوید…
احتمالا شما هم از آن دسته علاقه مندان غذای کبابی و باربیکیو باشید که این خبر را برای خواندن کلیک کرده اید.
غذای باربیکیو یا همان به سیخ کشیدن انواع گوشت و سبزیجات روی زغال و به راه انداختن تفریحی خارج از خانه،مورد علاقه بسیاری از افراد است.
اغلب گوشت های کبابی بنا به منطقه مورد نظر در ادویه جات مخصوص و ترکیبات خاص آن محل برای چندین روز یا ساعت خوابانده می شوند تا پس از کباب شدن ،طعم مورد نظر را داشته باشند.
در ادامه به دور دنیا سفر کرده و غذای باربکیویی آنها را معرفی می کنیم:
آرژانتینی ها یکی از ملل عاشق غذاهای کبابی و باربیکیو هستند و آن را “آسادو” می نامند.
استیک های آبدار کبابی ،سوسیس و در نهایت “بِرای” باربیکیو محبوب در آفریقای جنوبی است.
“یاکیتووری” کباب کردن گوشت مرغ با استفاده از چوب بامبو توسط ژاپنی هاست.
“چوراسکو” غذای کبابی برزیلی هاست اما در بولیوی، اکوادور،گواتمالا و پرتغال هم دیده می شود.
دررستورانهای کره ای اغلب رایج است که شما خودتان گوشت انتخابیتان را سر میز به هر اندازه که دوست دارید کباب کنید.
“پاچامانکا” غذای کبابی و سنتی است که روی سنگ و برگ های داغ طبخ می شود.
تایوانی ها باربیکیو خاص خود را دارند.گوشت تکه تکه شده را همراه با نودل و سبزیجات کباب می کنند.
در فیجی “لوو” یا غذای باربیکیو را در یک گودال مملو از سنگ داغ می پزند و صبر می کنند تا به آهستگی دودی شود.
هندی ها انواع گوشت ،سبزیجات و نان را در تنور کباب می کنند.