مرگبارترین قارچ جهان “کلاهک مرگ” یا آمانیتا فالوئیدس می باشد، این قارچ در سال ۱۷۲۷ میلادی توسط سباستین وایلان کشف شد، اما صد سال بعدتر توسط فردریش لینک نام گذاری گردید.
این قارچ بسیار خطرناک در تمامی مناطق اروپا یافت می شده و به نوعی بومی این قاره می باشد، اما در برخی از کشورهای آسیایی چون کشور عزیزمان ایران ، نیز وجود این قارچ ها گزارش شده است.
پایه قارچ اغلب بین ۸ الی ۱۵ سانتیمتر رشد کرده و برنگ سفید با لکه های خاکستری می باشد، چتر این قارچ نیز بین ۳ الی ۱۵ سانتیمتر رشد کرده و اغلب به رنگ سفید مایل به زرد و گاهی سبز کمرنک می باشد.
به دلیل شباهت کلاهک مرگ به قارچ های خوراکی، همه ساله در کشور های اروپایی مسمومیت های بسیاری در پی مصرف ان گزارش می شود که اکثر انها منجر به مرگ می شود، طبخ این قارچ هیچ تاثیری در از بین رفتن سم ان نخواهد داشت.
درمان قطعی برای سم این قارچ وجود ندارد و تنها به درمان علامتی شامل شستشوی معده بیمار و تجویز سرم و زغال فعال و کنترل آب و الکترولیت سرم خون بیمار انجام می شود.