مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
برای شب یلدا یک شکلات خوشمزه و هندوانه ای شکل درست کنید، اگر می خواهید شب یلدا علاوه بر میوه ها و آجیل ها شکلات یلدایی هم درست کنید می توانید با آموزش زیر یک شکلات خوشمزه هندوانه ای برای شب یلدا تهیه کنید.
طرز تهیه این شکلات ساده است و با رعایت اصول زیر می توانید این شکلات خوشمزه و هندوانه ای شکل را تهیه کنید.
طرز تهیه شکلات هندوانه ای
ما به صد گرم شکلات سفید و خیلی کم رنگ سبز و قرمز ژله ای احتیاج داریم
مجله دوستان : اول شکلات رو به روش بن ماری آب میکنیم یعنی شکلات رو در ظرف چینی یا پیرکس میذاریم و روی ظرفی قرار میدیم که توش آب در حال جوشیدنه البته دقت کنید که مقدار آب باید به حدی باشه که به کف ظرف محتوی شکلات نخوره
برای این مقدار شکلات یک قاشق مرباخوری روغن مایع با شکلات مخلوط کنید میتونید یکی دو قطره اسانس میوه ای هم باهاش مخلوط کنید ،حالا شکلات آب شده رو به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت اون نوک خلال دندون رنگ قرمز خوراکی بزنید قسمت دیگه رو هم به دو قسمت تقسیم کنید و یک قسمت رو نوک خلال دندون رنگ سبز خوراکی بزنید و قسمت دیگه بذارید رنگ خودش بمونه
برای این شکلات من از قالب ناودونی استفاده کرد م اول رنگ قرمز رو داخلش بریزید و چند بار ته قالب رو آروم روی میز بزنید تا شکلات یکسان پخش بشه بذارید شکلات در دمای محیط خودشو بگیره و سفت بشه ،بعدش شکلات بدون رنگ روبا نوک قاشق یا کارد روی شکلات قرمز پخش کنید و چند بار ته قالب رو آروم روی میز بزنید تا سطح ش صاف بشه و اجازه بدید در دمای محیط کمی سفت بشه، برای قسمت سبز هم همینکارو انجام بدید وبذارید شکلات در دمای محیط کاملا بسته بشه ،حالا قالب رو برعکس کنید تا شکلات بیرون بیافته ،بعد با یک چاقوی تیز شکلات رو به شکل شات هندوانه برش بزنید اگر موقع برش سطحش ناصاف شد خیلی راحت با یک چاقوی کوچک ناصافی ها رو کمی بتراشید تا صاف بشه ، بعد کمی شکلات سیاه رو آب کنید و با نوک خلال دندون روی شکلات نقطه هایی شبیه تخمه هندوانه بزنید و بعد در یخچال نگهداری کنید.
