مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
اگر می خواهید یک غذای ساده و خوشمزه تهیه تهیه کنید ما یک پیشنهاد خوشمزه برای شما داریم، کوکو اسفناج می تواند یک غذای خوشمزه برای شما باشد،
در این مطلب طرز تهیه کووک اسفناج را برای برای شما عزیزان ارائه کرده ایم.
مواد لازم
دو عدد سیب زمینی متوسط پخته و رنده شده
یک پیمانه اسفناج خام ریز خرد شده
٢٠٠ گرم گوشت چرخ کرده
٣ عدد تخم مرغ
ادویه و نمک و فلفل مورد نیاز
طرز تهیه کوکو اسفناج
مجله دوستان : اول پیاز خرد شده رو تفت میدیم و گوشت چرخ کرده بهش اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم نمک ، زردچوبه، زنجفیل، فلفل قرمز بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم مثل مایه ماکارونی ( بدون رب گوجه فرنگی) بعد شعله رو خاموش میکنیم تا کاملا سرد شود.
٢عدد سیب زمینی پخته کاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده میکنیم.
٣ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سیاه و زعفرون دم کرده میزنیم تا یکدست شود.
اسفناج شسته و ریز خرد شده را با گوشت وسیب زمینیها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم میزنیم تا یکدست شود.
روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ میکنیم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوری برداشته و در روغن میریزیم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد میکنیم و سرخ میکنیم .
نکته: تموم مواد کوکوباید کاملا سرد باشد بعد مخلوط کنید وسرخ کنید وگرنه کوکو وا میره