مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش از محله آشپزی دوستان قصد داریم تا شما کاربران عزیز را با طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا کنیم.
مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری پفکی
۵۰۰ گرم قارچ
۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر ریز شده
۱/۲ قاشق چایخوری پودر پیاز
۱٫۵ فنجان آرد۱ قاشق سوپخوری آرد ذرت
۱٫۵ فنجان آب
۱/۲ قاشق چایخوری
نمک۱ قاشق چایخوری
فلفل۱/۲ قاشق چایخوری
پودر کاری۱/۲ قاشق چایخوری
پکینگ پودردستورالعمل
طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی به سبکی خوشمزه
آرد ، آرد ذرت ، نمک ، فلفل ، بیکینگ‌پودر و پودر کاری را با هم مخلوط کنید .
آب را به مخلوط افزوده و خوب هم بزنید و سپس به مدت ده دقیقه آن را کنار بگذارید.
سیر و پیاز را نیز به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن قارچ‌ها را داخل مخلوط بریزید و خوب هم بزنید تا قارچ‌ها کاملا با خمیر پوشانده شوند.
در همان حال ، روغن را داخل ماهی‌تابه داغ کنید . قارچ‌ها را درون ماهی‌تابه بریزید و آن را حدود پنج دقیقه سرخ کنید تا طلایی – قهوه‌ای شوند.
قبل از سرو کردن ، قارچ‌ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن آن خارج شود سپس آن‌ها را با لیمو و جعفری خرد شده سرو کنید.