مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش از محله آشپزی دوستان قصد داریم تا شما کاربران عزیز را با طرز تهیه کیک پنیری به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا کنیم.
مواد لازم برا تهیه کیک پنیری :
تخم مرغ۶عدد
آرد۳پ
شکر۲و۱/۲پ
کره نرم۳۰۰گرم
پنیر خامه ای نرم ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر۱ق م
وانیل مایع۱/۲ق چ
نمک۱/۴ق چ
طرز تهیه کیک پنیری به سبکی خوشمزه و متفاوت
کره و نصفی از شکر را با همزن خوب بزنید تا کاملا سبک و پفکی شود سپس پنیر را اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید.
در ظرف دیگری تخم مرغ و بقیه شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود و بعد به مواد پنیری اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد و بیکینگ پودر و نمک را دو بار الک کرده و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شده به هم بزنید.
سپس قالب ۲۸_۳۰ سانتی را کاغذ روغنی انداخته و خمیر کیک را داخل آن بریزید و درون فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۶۰_۷۵ دقیقه طبقه وسط قرار دهید.
لطفا بعد از ۶۰ دقیقه حتما با خلال چوبی وسط کیک را تست کنید اگر چیزی به آن نچسبید کیک آماده است.