مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش از محله آشپزی دوستان قصد داریم تا شما کاربران عزیز را با طرز تهیه دسر فندقی به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا کنیم.
مواد لازم برای تهیه دسر فندقی :
۳ تخم مرغ
۵۰ گرم شکر
۳ قاشق غذاخوری آب سیب
۲۵۰ گرم فندق درشت خرد شده
۳۰۰ گرم سرشیر
طرز تهیه دسر فندقی به سبکی خوشمزه و متفاوت
زرده های تخم مرغ رو خوب با همزن بزنین، آب سیب و شکر رو اضافه کنین و بزنین، فندق هارو اضافه کنین و مخلوط کنین. سفیده هارم با همزن تمیز اونقدر بزنین تا سفت شه و از ظرف نریزه.سرشیر رو هم اونقدر بزنین تا نرم ولی غلیظ شه، بعد سفیده ها و خامه رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین. میتونین از خامه فرم گرفته استفاده کنید. فقط اونوقت شکرو کم کنین.داخل قالب مافین یا
دلخواه سلفون بکشین و مخلوط رو بریزین داخلشون و روشونو هم با باقیمانده سلفون بپوشونین و بزارین فریزر تا یخ بزنن.۲۰ دقیقه قبل از سرو، از فریزر دربیارین و با پودر کاکائو تزیین کنید.