مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در ادامه همراه مجله آشپزی دوستان باشید تا با طرز تهیه ترشی هلو به سبکی خوشمزه و متفاوت آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه ترشی هلو :
هلو زعفرانی پنج عدد
سیاه دانه یک قاشق غذا خوری
نمک و دارچین یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق سوپخوری
میخک ۲۰عدد
سرکه به میزان لازم
طرز تهیه ترشی هلو / متفاوت و خوشمزه! :
هلو را شسته و با مقداری سرکه به مدت سه دقیقه می‌پزیم، بعد از خنک شدن هلو به هر کدام، پنج دانه میخک زده، سپس هلوها را درون شیشه چیده، بعد سیاه‌دانه، دارچین، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده روی هلو می‌ریزیم، آن‌گاه سرکه را اضافه کرده تا روی هلو را بپوشاند در شیشه را محکم بسته در جای خنک قرار می‌دهیم، موقع مصرف، میخک‌ها را از هلو درآورده و هلو را به دو قسمت برش داده، هسته آن را جدا می‌کنیم، ترشی بعد از ۳۰ روز آماده مصرف است.