مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
در این بخش از مجله آشپزی دوستان همراه ما باشید تا با طرز تهیه یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی برای افطار آشنا شوید.
مواد لازم :
۱ قاشق غذاخوری جوی پرک
۲ قاشق غذاخوری رشته فرنگی
۱ قاشق غذاخوری شیر
۳ قاشق غذاخوری آرد
۲ قاشق غذاخوری کره
۳ لیوان آب
۲ فنجان آب گوشت مرغ
خامه ۱۰۰ گرم
مقدار کمی گوشت مرغ خرد شده پخته
و یا نان باگت خرد شده به دلخواه
مقداری شوید خرد شده
طرز تهیه یک سوپ خوشمزه و مقوی برای افطار
کره و روغن را داخل قابلمه بریزید، جوی پرک را تفت دهید (حدود ۳ دقیقه)
سپس آرد را اضافه کنید و حدود ۴ دقیقه هم بزنید. آب، شیر و آب گوشت اضافه می کنیم و تا آرد کاملا یکدست شود. رشته فرنگی و گوشت را اضافه میکنیم تا جوش بیاید.
پس از چند دقیقه جوش آن را برای ۷-۸ دقیقه بجوشانیم. خامه را قبل از سرو اضافه می کنیم .
و در آخر نمک اضافه می کنیم.
اگر قوام آن خوب نباشد، می توان آب جوش، اضافه کرد.
۲ قاشق روغن زیتون و یا زعفران در صورت تمایل اضافه کنید.
ماه رمضان مبارک