مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
خوردن پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه، فرد را دچار : رخوت ، سستی ، کندی دریادگیری ، کاهش تمرکز ذهن می کند
غده پاراتیروئید، وظیفه تنظیم کلسیم و فسفر بدن و جذب آن‌ها را به‌عهده دارد، این غده، کلسیم و فسفر را با یکدیگر و کنار هم می‌شناسد بنابراین در زمانی که ماده غذایی حاوی کلسیم را مصرف می‌کنیم، باید همراه آن، مواد غذایی حاوی فسفر نیز مصرف کنیم، در غیر این‌صورت، غده پاراتیروئید، فسفر مورد نیاز را از فسفر موجود در مغز تأمین می‌کند که موجب کندذهنی می‌شود.
بهترین زمان مصرف پنیر، وعده شام و به‌همراه مصلحات آن مانند گردو، زیره، سیاه‌دانه و آویشن است زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هنگام شب صورت می‌گیرد.