مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
ریواس یکی از سبزیجات بهاریه که دارای خواص بیشماری بوده و ترش مزه هست، خورشت ریواس از جمله غذاهایست که با این سبزی تهیه می شود، برای تهیه این خورشت بسیار خوشمزه در خانه ، مواد مورد نیاز را تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.
مواد لازم خورشت ریواس :
ریواس ۱ کیلو
گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم
نعنا و جعفری ۴۰۰ گرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
زرد چوبه ۱ ق .م
زنجبیل ۲ بند انگشت
زعفران دم کرده نصف استکان
سیر ۳ حبه
طرز تهیه :
ابتدا پیاز را به همراه سیر له شده و زنجبیل خرد شده و گوشت تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغیر کند.
زرد چوبه را اضافه می کنیم،نعنا و جعفری را خرد کرده و به گوشت اضافه و تفت می دهیم تا کمی سبزی سرخ شود.
۲ لیتر آب به مخلوط گوشت و سبزی اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت کاملا بپزد.
بعد از اینکه گوشت پخته شد،ریواس را به همراه زعفران ، نمک و کمی پودر فلفل قرمز اضافه می کنیم و بعد از ۱۵ دقیقه خورشت ریواس ما آماده است.
/ م : برنامه بهونه