مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
اگر دلتون یک دسر فوق العاده خوشمزه شکلاتی می خواد، پیشنهاد می کنیم این آموزش رو از دست ندهید!
برای تهیه پودینگ شکلات در خانه کار چندان دشواری نخواهید داشت، مواد لازم را از لیست زیر تهیه کرده و مطابق دستور عمل کنید.
مواد اولیه پودینگ شکلات :
شیر…………………………….چهارپیمانه
زرده تخم‌مرغ……………………….دوعدد
شکر……………………………….یک پیمانه
وانیل……………………………….یک دوم قاشق چای‌خوری
موز یا گردو…………………………برای تزئین
پودر کاکائو…………………………دو قاشق
کره………………………………..یک قاشق
آرد…………………………………سه قاشق
نشاسته ذرت……………………..یک قاشق
طرز تهیه پودینگ شکلاتی :
ابتداداخل قابلمه شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را به تدریج اضافه کرده و در آخر زرده رو هم زده با هم می‌زنیم.
روی حرارت گذاشته و در حال هم زدن می‌پزیم.
بعداز جوش آمدن کره را می ریزیم شعله را خاموش می‌کنیم و بلافاصله در ظرف سرو می‌کشیم و با گردو یا موز تزئین می‌کنیم.
نکات مهم:
به زرده تخم‌مرغ کمی شیر اضافه کرده هم می‌زنیم تا باز شود بعد به مواد اضافه می‌کنیم.
یک پیمانه شیر را با زرده مخلوط می‌کنیم بقیه سه پیمانه را به مواد اضافه می‌کنیم.
مقدار در هر ۱۰۰ g
(انرژی (کیلوکالری ۱۴۱
چربی کل ۴٫۶ g
چربی اشباع ۱٫۳ g
چربی چنداشباع‌نشده ۰٫۱ g
چربی تک‌اشباع‌نشده ۲٫۷ g
کلسترول ۱ mg
سدیم ۱۵۲ mg
پتاسیم ۱۸۴ mg
کربوهیدرات کل ۲۳ g
فیبر غذایی ۰ g
قند ۱۷ g
پروتئین ۲٫۱ g
کافئین ۲ mg
ویتامین آ ۴۶ IU
ویتامین ث ۰٫۳ mg
کلسیم ۵۱ mg
آهن ۱٫۳ mg
ویتامین دی ۰ IU
ویتامین ب۶ ۰ mg
ویتامین ب۱۲ ۰٫۱ µg
منیزیم ۱۸ mg
منبع : بهونه