مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
پنکیک مرغ بهترین گزینه برای پذیرایی از میهمانها در مجالس خودمانیست، چرا که هم طرز تهیه آسانی داشته و هم بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه است.
مواد لازم پنکیک مرغ
سینه مرغ – یک عدد
تخم مرغ – یک عدد
پیاز متوسط – یک عدد
خرده نان – یک لیوان
شیر – نصف لیوان
ماست – ۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید – به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه – به میزان لازم
دستورعمل پنکیک مرغ
۱- ابتدا خرده نان را با شیر در یک ظرف مخلوط کنید.
۲- نان‌ها را با دست فشار دهید تا شیر اضافی خارج شود.
۳- سپس نان‌ها را در یک ظرف دیگر بریزید.۴- سینه مرغ را به صورت چرخ کرده آماده کنید.
۵- سپس سینه مرغ چرخ شده و ماست را به خرده نان‌ها اضافه و مخلوط کنید.۶- تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه ها را هم اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.۷- در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.
۸- کمی از مایه پنکیک بردارید و در کف دست شکل دهید.۹- سپس در آرد سفید بغلتانید و در ماهیتابه سرخ کنید.۱۰ – دو طرف پنکیک مرغ را سرخ و آماده کنید.