اموزش اشپزی

کتاب “نعمت نامه‌ ناصرشاهى” یک کتاب آشپزی به زبان فارسی می باشد که قدمتى بیش از ۵۰۰ سال دارد! «سنبوسه غیاث شاهی. قیمه خوب پخته با هم‌چندِ آن پیازِ قیمه …

شیراز معروفه به کلم پلو وتر حلوا و آش سبزی و حلوای بی نظیر کاسه همه هم بی نهایت خوشمزه حتما کلم پلو خوردید چقد خوشمزه است پیشنهاد می کنم …

  تخم مرغ۳عدد پودر شکر ۱٫۱/۳لیوان دسته دار فرانسوی وانیل۱/۴ق چ پودر هل تازه و مرغوب ۱ق چ ماست شیرین ۳/۴لیوان روغن مایع۱لیوان گلاب۱/۴لیوان عسل۱ ق غ آرد سفید۲/۵لیوان بکینگ …

  یه غذای فوق العاده خوشمزه ومجلسی که مخصوص تبریزی های عزیز هست والبته درست کردنش یه مقدارسخته مابیشتربرای پاگشاهاومهمونی های مهم درستش میکنیم. طرز تهیه کوکولوبیا که زیبایی و …

  برای ۳ نفر گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ ۱ عدد سیر خواستین …

آرد حدود ۵۰۰ گرم نمک ۱/۴ قاشق چای‌خوری بکینگ‌پودر ۱قاشق چای‌خوری شکر ۱ قاشق سوپ‌خوری مایه‌خمیر ۱ قاشق سوپ‌خوری آب ۱ و ۱/۲ پیمانه روغن‌مایع ۱/۳ پیمانه درجه حرارت فر …

  دوستان عزیز اندازه ها تقریبی می باشند خودتون کم و زیادش کنید. این اندازه ها واسه پنج نفره برنج چهار لیوان دسته دار فرانسه کلم قمری(سنگی) سه عدد متوسط …

ابتدا جگر را کاملا میشوریم . وسط دل رابازکرده وکاملاتمیزمیشوریم چون وسط دل خون هست به خاطرهمین بایدوسطش را شست . پوست روی قلوه رادرمیاوریم و هرقلوه رانصف کرده ومیشوریم …

  یکعدد مرغ درسته ؛شکمشو خالی کردم و خوب شستم داخل یه کاسه کمی نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و ادویه کاری و آویشن و یک قاشق رب …

این روش رو هم قالبى و هم تو ظرف پرکس تو فرو هم قابلمه رو گاز میتونید درست کنید. لازانیا با گوشت چرخ کرده مواد لازم: لازانیا : ۱ بسته …

  خورشت هویچ به روشهای مختلفی پخته میشه من به این روش درست میکنم.مرغ بخاطر هورمونهاش میزارم با اب وپیاز ونمک یک جوش میزنه بعد ابش خالی میکنم و یک …

  مواد لازم: کلم قرمز متوسط ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ کاسه بزرگ ماست ۱ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع نمک روغن زیتون برای روی سالاد گردوی …

راتای مرغ خودش دسته بندی میشه ، پایه اش مواد زیر هستش وقتی توش بادام و یا روش خلال بادام بریزن میشه راتا مرغ و بادام ، وقتی داخل موادش …

  طرز تهیه: گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز رنده شده که آبشو گرفتیم ومقداری جعفری ساطوری ونمک و زردچوبه وفلفل قرمز چرخ شده مخلوط و ورز میدیم وبه …

طرز تهیه کیک ماست و لیمو؛ کیکی متفاوت با بافتی کااااملا سبک و اسفنجی… مواد لازم ارد ۱۸۰ گرم ماست خامه ای کاله (سون) ۱۰۰ گرم شکر ۱۴۰گرم تخم مرغ …