طرز تهیه جگر، دل و قلوه گوسفندی در خانه ابتدا جگر را کاملا میشوریم . وسط دل رابازکرده وکاملاتمیزمیشوریم چون وسط دل خون هست به خاطرهمین بایدوسطش را شست . پوست روی قلوه رادرمیاوریم و هرقلوه رانصف کرده ومیشوریم … ادامه مطلب »