مجله اینترنتی دوستان مجله خبری و سبک زندگی
وقتی اسم غذای چینی رو می‌شنویم، معمولا یاد نودل و سوپ‌های شل و رقیق چینی می‌افتیم.
ولی جالبه بدونین که غذای ملی چین، یه غذای گوشتی و خوشمزه به اسم “اردک پکنی” هست.
اردک پکنی در اصل یه غذای سلطنتی مخصوص به پادشاهان بوده.
قدمت این غذا به دوره سلسله معروف یوآن تو پکن برمی‌گرده.
مشخصه اصلی این غذا پوست نازک، ترد و برشتشه.
شاید یکم عجیب باشه، ولی پوست این اردک اونقدر خوشمزه هست که گاهی مردم به جای گوشت، فقط پوستش رو می‌خورن!/الی گشت
